托斯卡纳白豆汤
烹饪步骤 1/3
- 刀
- 砧板
每个番茄底部切一个小十字
烹饪步骤 2/3
- 炖锅
- 漏勺
- 碗
锅内放水煮沸，每个番茄放入锅中焯水大约30秒。然后用漏勺将它们转移到一个盛满冰水的碗里。
烹饪步骤 3/3
从碗中取出番茄并控水。现在番茄皮就可以很轻易地被去掉了，去了皮的番茄就可以用在各种各样的食谱中了！
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