如何刮香草豆荚

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难度

易 👌
  • 烹饪步骤 1/1

    香草因其能增强任何甜品的香味而备受喜爱;从蛋糕、生奶油到果酱和冰淇淋,香草都是必要的食材。 要刮出香草籽,只需用一把削皮刀将豆荚切半,然后用刀背刮出籽。而且空的香草豆荚也是可以用的。将它插到一罐糖中,密封,静置一周后,香草的味道和香气就都渗透到糖中了,我们可以使用这些糖去烘焙、搭配咖啡和茶或者撒到法式吐司和可丽饼上。