如何料理菰米

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编辑团队 @厨房故事

难度

易 👌
35
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-4+
160 克 菰米
710 毫升 

用具

  • 细滤器
  • 铸铁炖锅 (带盖)
  • 锅铲
  • 烹饪步骤 1/2

    • 160 克 菰米
    • 细滤器

    将菰米倒入细滤器中,一边冲凉水一边用手搅动淘洗,直到流出的水清澈透明。将水彻底沥干净。

  • 烹饪步骤 2/2

    • 710 毫升 
    • 铸铁炖锅 (带盖)
    • 锅铲

    将米倒入锅中,加凉水。用中火将水煮开,然后加盖关小火,文火焖约30分钟,或者根据个人喜好焖到合适的软硬度。沥水后就可以享用啦!