如何料理寿司米

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编辑组 @厨房故事

难度

易 👌
15
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
40
分钟
静置时间

食材

人数:-4+
200 克 寿司米
235 毫升 水 (冷)

用具

  • 细滤器
  • 铸铁炖锅 (带盖)
  • 锅铲

  • 烹饪步骤 1/3

    • 200 克 寿司米
    • 细滤器

    将寿司米倒入细滤器中，一边冲凉水一边用手搅动淘洗，直到流出的水清澈透明。将水彻底沥干净。

  • 烹饪步骤 2/3

    • 235 毫升 水 (冷)
    • 铸铁炖锅 (带盖)

    将米倒入锅中，加凉水，如果愿意可以将米浸泡约30分钟。用中火将水煮开，然后加盖关小火，文火焖约12分钟。

  • 烹饪步骤 3/3

    • 锅铲

    关火，让米饭静置约10分钟，然后就可以享用啦！

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