如何轻松撬开牡蛎

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难度

易 👌
5
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-4+
牡蛎
搭配用柠檬块

用具

  • 砧板
  • 烘焙刷
  • 厨房用巾

每份所含营养

卡路里
10
蛋白质
1克
脂肪
0克
碳水化合物
0克

烹饪步骤 1/2

  • 4 牡蛎
  • 砧板
  • 烘焙刷
  • 厨房用巾

持厨房用巾固定住牡蛎。将刀插入牡蛎壳的接口处,然后撬开牡蛎。然后把刀尖插入壳缝,将上壳撬起。用烘焙刷把残留在内部的碎壳清除掉。

烹饪步骤 2/2

  • 搭配用柠檬片

小心地用刀把牡蛎从壳的底部松开,不要切近肉里。将盛有牡蛎肉的半边牡蛎壳转移到一个装满了冰的碗内或者盘子上。搭配柠檬块,尽情享用吧!