如何清洗、滤干和储存绿色沙拉

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难度

易 👌
5
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-1+
1 头 球生菜
1 头 长叶生菜

自制沙拉

提前做好沙拉,冷藏在冰箱里,就再也没有借口不好好吃菜啦!无需去超市买成份的沙拉,自己在家制作更便宜更环保。

干净又干燥

清洗蔬菜:将生菜的茎切掉,摘好叶子。茎也是可以使用的,不过需要先削皮,然后切成适中厚度的片状。 然后在大碗或干净的洗碗槽中,冷水浸泡菜叶,确保它们被水淹没。等待1-2分钟,让泥土和沙粒沉到水底。将蔬菜从水中拿出,放到脱水机中滤干水,或用干净的厨房纸裹好,再甩干水分(最好是在户外操作!)

储存

如果你不会马上制作沙拉,那就将叶片剁好或直接整片放入铺好厨房纸的密封容器中。这样,沙拉菜就能保鲜3-5天。