如何制作寿司饭

4 评分

难度

易 👌
10
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
35
分钟
静置时间

食材

人数:-4+
600 克 寿司米
800 毫升 
80 毫升 米醋
1 茶匙 
1½ 汤匙 

用具

  • 碗 (大)
  • 滤网
  • 炖锅
  • 碗 (小)
  • 锅铲

每份所含营养

卡路里
562
蛋白质
10 克
脂肪
1 克
碳水化合物
124 克
  • 烹饪步骤 1/4

    • 600 克 寿司米
    • 碗 (大)
    • 滤网

    碗内倒入寿司米和水。淘米约10秒钟。碗中再加水,沥干。重复几次直至淘米水变清。

  • 烹饪步骤 2/4

    • 800 毫升 
    • 炖锅

    把淘好的米放入锅中。加水,盖上盖子,让米浸泡15分钟左右。

  • 烹饪步骤 3/4

    中高火加热至水沸腾。等它冒水汽,转小火,继续盖着盖子,煮8分钟左右。不要掀开盖子直至米饭煮熟。锅离火,盖着盖子再焖20分钟左右。

  • 烹饪步骤 4/4

    • 80 毫升 米醋
    • 1 茶匙 
    • 1½ 汤匙 
    • 碗 (小)
    • 锅铲

    与此同时,碗中倒入米醋、食盐和糖,混合均匀。把米饭盛到大碗内,淋上寿司醋。小心搅拌,不要把米饭压碎。在使用前使其冷却。尽情享用吧!