三料卡拉布里亚核桃蛋糕

10 评分

难度

易 👌
15
分钟
准备
35
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-12+
340 克 核桃
鸡蛋
200 克 糖(分次使用)
佐餐用糖粉

用具

  • 烤箱
  • 料理机
  • 2个碗
  • 橡胶刮刀
  • 手持搅拌机

每份所含营养

卡路里
299
蛋白质
7克
脂肪
22克
碳水化合物
19克

烹饪步骤 1/3

  • 340 克 核桃
  • 烤箱
  • 料理机

将烤箱预热至180℃。把核桃倒入料理机中,搅打成核桃粉,倒出待用。

烹饪步骤 2/3

  • 4 鸡蛋
  • 150 克 
  • 2个碗
  • 橡胶刮刀
  • 手持搅拌机

将蛋白和蛋清分离,分别倒入两个碗中。往盛有蛋黄的碗里倒入四分之三的糖,搅拌至混合物成淡黄色,且有点泡沫。拌入核桃粉,用橡胶刮刀将其拌匀。

烹饪步骤 3/3

  • 50 克 
  • 佐餐用糖粉
  • 烤箱

将剩余的糖倒入蛋白中,搅打至形成硬性发泡。拌入核桃蛋黄混合物,然后一起倒入一个脱底烤盘中。以180℃烤35分钟,稍微放凉,撒上一些糖粉。尽情享用吧!