三料甜点香草爆米花球

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Devan

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美食编辑

“这道零食的灵感来源于一种我们最爱的万圣节甜食。我们选取了三种食材,开发出这种黏黏、甜甜的美味香草爆米花球。放入适量的盐是为了更好地平衡香草以及棉花糖的甜味。如果不能一次吃完,最好把这些小球用保鲜膜包起来保存,以防变硬,或者每次少做一些。注意,在把爆米花放入棉花糖之前,要把没有爆开的玉米粒拿出来,否则很有可能要去看牙医哦。”

难度

易 👌
30
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
10
分钟
静置时间

食材

人数:-20+
香草荚
50 克 爆米花玉米
200 克 棉花糖
3 汤匙 无盐黄油
植物油

用具

  • 炖锅
  • 厨用纸巾
  • 橡胶刮刀
  • 烘焙纸
  • 浅底烤盘

每份所含营养

卡路里
55
蛋白质
0 克
脂肪
2 克
碳水化合物
9 克
  • 烹饪步骤 1/3

    将植物油倒入锅中,中火加热。加入爆米花玉米和少许盐。盖好锅盖轻轻摇晃,直到听见玉米开始爆开的响声。将锅盖稍稍打开,有助于蒸汽散出。 爆米花爆好以后,把锅从炉子上移开,倒出爆米花。挑出没爆开的玉米。用厨房用纸把锅擦干净。
    • 50 克 爆米花玉米
    • 植物油
    • 炖锅
    • 厨用纸巾

    将植物油倒入锅中,中火加热。加入爆米花玉米和少许盐。盖好锅盖轻轻摇晃,直到听见玉米开始爆开的响声。将锅盖稍稍打开,有助于蒸汽散出。 爆米花爆好以后,把锅从炉子上移开,倒出爆米花。挑出没爆开的玉米。用厨房用纸把锅擦干净。

  • 烹饪步骤 2/3

    把黄油和棉花糖放入同一口锅中,开中火加热融化。与此同时把香草籽从香草荚中剔出。棉花糖都融化后,把锅从炉子上移开,倒入爆米花,加入少许盐,搅拌均匀,使爆米花都沾上棉花糖。
    • 3 汤匙 无盐黄油
    • 200 克 棉花糖
    • 香草荚
    • 橡胶刮刀

    把黄油和棉花糖放入同一口锅中,开中火加热融化。与此同时把香草籽从香草荚中剔出。棉花糖都融化后,把锅从炉子上移开,倒入爆米花,加入少许盐,搅拌均匀,使爆米花都沾上棉花糖。

  • 烹饪步骤 3/3

    用一把沾了油的勺子舀出适量棉花糖和爆米花的混合物,用手捏成入口大小的小球。把成型的小球放在铺有烘焙纸的烤盘上,静置约10分钟。尽情享用吧!
    • 烘焙纸
    • 浅底烤盘

    用一把沾了油的勺子舀出适量棉花糖和爆米花的混合物,用手捏成入口大小的小球。把成型的小球放在铺有烘焙纸的烤盘上,静置约10分钟。尽情享用吧!