三文鱼焗西兰花

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撰稿人

难度

易 👌
15
分钟
准备
30
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-2+
250 克 西兰花
400 克 土豆
柠檬
250 克 三文鱼
5 克 莳萝(新鲜)
5 克 法式香菜(新鲜)
75 克 鲜奶油
2 汤匙 
100 克 芝士碎
½ 汤匙 黄油
胡椒

用具

  • 砧板
  • 大平底锅
  • 小碗
  • 烤箱
  • 烤盆

每份所含营养

卡路里
590
蛋白质
33 克
脂肪
14 克
碳水化合物
92 克
  • 烹饪步骤 1/4

    将西兰花切成可入口的小瓣。往大平底锅中倒入半锅盐水,煮沸后加入西兰花,氽烫2-3分钟。滤干水分后放置一旁备用。
    • 250 克 西兰花
    • 砧板
    • 大平底锅

    将西兰花切成可入口的小瓣。往大平底锅中倒入半锅盐水,煮沸后加入西兰花,氽烫2-3分钟。滤干水分后放置一旁备用。

  • 烹饪步骤 2/4

    将土豆切成薄圆片。在大平底锅中倒入盐水,煮沸后加入土豆片,氽烫5分钟。柠檬切半,一半榨汁,另一半切成楔形。在大碗中混合柠檬汁和三文鱼。加盐和胡椒调味,然后将三文鱼切成可入口的小块。剁碎莳萝和山萝卜。
    • 400 克 土豆
    • 柠檬
    • 250 克 三文鱼
    • 5 克 莳萝(新鲜)
    • 5 克 法式香菜(新鲜)
    • 胡椒
    • 砧板
    • 大平底锅

    将土豆切成薄圆片。在大平底锅中倒入盐水,煮沸后加入土豆片,氽烫5分钟。柠檬切半,一半榨汁,另一半切成楔形。在大碗中混合柠檬汁和三文鱼。加盐和胡椒调味,然后将三文鱼切成可入口的小块。剁碎莳萝和山萝卜。

  • 烹饪步骤 3/4

    在小碗中倒入奶油、香料碎、剩下的柠檬汁和水,搅拌至混合物呈柔滑液状。
    • 75 克 鲜奶油
    • 2 汤匙 
    • 小碗

    在小碗中倒入奶油、香料碎、剩下的柠檬汁和水,搅拌至混合物呈柔滑液状。

  • 烹饪步骤 4/4

    将烤箱预热至200度。在烤盆里涂上一层黄油。倒入土豆片,加盐和胡椒调味。放上三文鱼和西兰花,然后淋上奶油酱汁,撒上芝士碎。在预热好的烤箱中以200度烘烤25-30分钟,至食材表面呈金黄色。趁热上菜,饰以楔形柠檬。尽情享用吧!
    • 100 克 芝士碎
    • ½ 汤匙 黄油
    • 胡椒
    • 烤箱
    • 烤盆

    将烤箱预热至200度。在烤盆里涂上一层黄油。倒入土豆片,加盐和胡椒调味。放上三文鱼和西兰花,然后淋上奶油酱汁,撒上芝士碎。在预热好的烤箱中以200度烘烤25-30分钟,至食材表面呈金黄色。趁热上菜,饰以楔形柠檬。尽情享用吧!