三文鱼芹菜根汤

三文鱼芹菜根汤

16 评分

Lisa

撰稿人

难度

易 👌
25
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-4+
400 克 三文鱼排
500 克 芹菜根
2 洋葱
2 瓣 蒜
350 克 土豆
1 汤匙 橄榄油
700 毫升 蔬菜高汤
250 毫升 奶油
4 汤匙 辣根
1 汤匙 柠檬汁
盐
胡椒
佐餐用面包
佐餐用香葱
佐餐用辣根
佐餐用南瓜籽油

用具

  • 刀
  • 砧板
  • 削皮器
  • 料理勺
  • 锅
  • 浸入式搅拌机

小贴士视频

自制调味盐

如何固定砧板

自制蔬菜高汤

每份所含营养

卡路里
642
蛋白质
34 克
脂肪
44 克
碳水化合物
27 克

  • 烹饪步骤 1/4

    洋葱、蒜和芹菜根去皮后大略切好。
    • 2 洋葱
    • 2 瓣 蒜
    • 350 克 土豆
    • 500 克 芹菜根
    • 刀
    • 砧板
    • 削皮器

    洋葱、蒜和芹菜根去皮后大略切好。

  • 烹饪步骤 2/4

    在一个锅中加热些许橄榄油，倒入蔬菜进行翻炒。倒入蔬菜高汤和奶油，盖上盖子，小火煮15分钟。
    • 1 汤匙 橄榄油
    • 700 毫升 蔬菜高汤
    • 250 毫升 奶油
    • 料理勺
    • 锅

    在一个锅中加热些许橄榄油，倒入蔬菜进行翻炒。倒入蔬菜高汤和奶油，盖上盖子，小火煮15分钟。

  • 烹饪步骤 3/4

    将三文鱼剁碎。放盐、胡椒和柠檬汁调味。将汤搅打成泥，加入辣根，撒盐与胡椒调味。
    • 400 克 三文鱼排
    • 4 汤匙 辣根
    • 1 汤匙 柠檬汁
    • 盐
    • 胡椒
    • 浸入式搅拌机

    将三文鱼剁碎。放盐、胡椒和柠檬汁调味。将汤搅打成泥，加入辣根，撒盐与胡椒调味。

  • 烹饪步骤 4/4

    往汤中加入三文鱼，稍微加热至三文鱼熟透。享用时，佐以面包片、饰以香葱、更多辣根和南瓜籽油。
    • 佐餐用面包
    • 佐餐用香葱
    • 佐餐用辣根
    • 佐餐用南瓜籽油

    往汤中加入三文鱼，稍微加热至三文鱼熟透。享用时，佐以面包片、饰以香葱、更多辣根和南瓜籽油。

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