烹饪步骤 1/4
- 2 洋葱
- 2 瓣 蒜
- 350 克 土豆
- 500 克 芹菜根
洋葱、蒜和芹菜根去皮后大略切好。
烹饪步骤 2/4
- 1 汤匙 橄榄油
- 700 毫升 蔬菜高汤
- 250 毫升 奶油
在一个锅中加热些许橄榄油，倒入蔬菜进行翻炒。倒入蔬菜高汤和奶油，盖上盖子，小火煮15分钟。
烹饪步骤 3/4
- 400 克 三文鱼排
- 4 汤匙 辣根
- 1 汤匙 柠檬汁
- 盐
- 胡椒
将三文鱼剁碎。放盐、胡椒和柠檬汁调味。将汤搅打成泥，加入辣根，撒盐与胡椒调味。
烹饪步骤 4/4
往汤中加入三文鱼，稍微加热至三文鱼熟透。享用时，佐以面包片、饰以香葱、更多辣根和南瓜籽油。
in Berlin
