砂锅蔬菜炖饭
难度
易 👌30
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间
食材
300 克 | 印度香米 |
1 | 洋葱 |
1 瓣 | 大蒜 |
1 | 胡萝卜 |
1 | 红甜椒 |
2 汤匙 | 植物油 |
500 毫升 | 鸡高汤 |
400 克 | 罐装碎番茄 |
1 茶匙 | 甜椒粉 |
100 克 | 红椒酱 |
300 克 | 豌豆 (冷冻) |
25 克 | 欧芹 |
盐 | |
黑胡椒 |
用具
- 2 砧板
- 2 刀
- 平底锅
- 锅铲
小贴士视频
每份所含营养
卡路里
446
446
蛋白质
14 克
14 克
脂肪
7 克
7 克
碳水化合物
79 克
79 克
300 克 | 印度香米 |
1 | 洋葱 |
1 瓣 | 大蒜 |
1 | 胡萝卜 |
1 | 红甜椒 |
2 汤匙 | 植物油 |
500 毫升 | 鸡高汤 |
400 克 | 罐装碎番茄 |
1 茶匙 | 甜椒粉 |
100 克 | 红椒酱 |
300 克 | 豌豆 (冷冻) |
25 克 | 欧芹 |
盐 | |
黑胡椒 |
洋葱、大蒜和胡萝卜去皮切丁。甜椒去籽切丁。深底平底锅中中火加热油,上述食材炒大约5分钟。
锅中加米拌匀,炒大约1分钟。加入鸡高汤、番茄、甜椒粉、红椒酱和豌豆,煮沸,用盐和黑胡椒调味,不盖盖子焖煮20-25分钟,时不时搅拌。
如果米太干了,就加一些热水,保持沸腾。欧芹切碎,再次用盐和黑胡椒调味,乘盘前拌入欧芹碎,尽情享用吧!