山羊奶酪馅洋蓟

10 评分

难度

易 👌
45
分钟
准备
15
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-4+
洋蓟
80 毫升 浓奶油
225 克 软山羊奶酪
40 克 帕玛森干酪(擦屑)
蛋黄
2 片 酸酵种面包
60 克 松仁
30 克 黄油
1 茶匙 百里香叶
胡椒
佐餐用蜂蜜

用具

  • 砧板
  • 烤箱
  • 漏勺
  • 大锅
  • 大搅拌碗
  • 小汤锅
  • 烤盘

每份所含营养

卡路里
399
蛋白质
19 克
脂肪
29 克
碳水化合物
16 克
  • 烹饪步骤 1/5

    将烤箱预热至200℃。将一锅盐水煮沸。与此同时,将洋蓟的茎和顶上三分之一部分切掉。放到沸水中,煮15-20分钟,或直至茎变软,易用刀切入。然后滤干水分。
    • 洋蓟
    • 砧板
    • 烤箱
    • 漏勺
    • 大锅

    将烤箱预热至200℃。将一锅盐水煮沸。与此同时,将洋蓟的茎和顶上三分之一部分切掉。放到沸水中,煮15-20分钟,或直至茎变软,易用刀切入。然后滤干水分。

  • 烹饪步骤 2/5

    将面包切丁,大略剁碎松仁。在一个大碗中将面包、松仁碎、软黄油和百里香叶混合搅拌。置于一旁。
    • 2 片 酸酵种面包
    • 60 克 松仁
    • 30 克 黄油
    • 1 茶匙 百里香叶
    • 砧板
    • 大搅拌碗

    将面包切丁,大略剁碎松仁。在一个大碗中将面包、松仁碎、软黄油和百里香叶混合搅拌。置于一旁。

  • 烹饪步骤 3/5

    在一个小汤锅中,小火加热奶油和山羊奶酪,搅拌至顺滑。关火取下,继续搅拌,并加入蛋黄和帕玛森干酪屑。撒胡椒调味。
    • 80 毫升 浓奶油
    • 225 克 软山羊奶酪
    • 40 克 帕马森干酪(擦屑)
    • 蛋黄
    • 胡椒
    • 小汤锅

    在一个小汤锅中,小火加热奶油和山羊奶酪,搅拌至顺滑。关火取下,继续搅拌,并加入蛋黄和帕玛森干酪屑。撒胡椒调味。

  • 烹饪步骤 4/5

    将洋蓟中间的多毛部分和紫色刺叶挖出。把洋蓟放到烤盘中,将奶酪酱放到中间部分,填满一半。均匀撒上面包丁混合物。
    • 烤盘

    将洋蓟中间的多毛部分和紫色刺叶挖出。把洋蓟放到烤盘中,将奶酪酱放到中间部分,填满一半。均匀撒上面包丁混合物。

  • 烹饪步骤 5/5

    以200℃烤10-15分钟,或直至奶酪起泡,且面包丁变成金棕色。撒盐与胡椒调味。淋上蜂蜜,尽情享用吧!
    • 胡椒
    • 佐餐用蜂蜜
    • 烤箱

    以200℃烤10-15分钟,或直至奶酪起泡,且面包丁变成金棕色。撒盐与胡椒调味。淋上蜂蜜,尽情享用吧!