| 500 克 | 寿司米（煮熟） |
| 1 | 胡萝卜 |
| 1 | 芒果 |
| 1 | 牛油果 |
| 200 克 | 绿芦笋 |
| 200 克 | 鸡胸肉 |
| 50 克 | 芝麻酱 |
| ½ | 柠檬（榨汁） |
| 1 汤匙 | 酱油 |
| ½ 茶匙 | 糖 |
| 2 汤匙 | 水 |
| 4 | 海苔片 |
| 20 克 | 香菜 |
| 煎炒用油 | |
| 盐 | |
| 胡椒 | |
| 肉桂 |
胡萝卜削皮，然后切成长条。芒果削皮后切片，牛油果去皮后切成条状。将芦笋切成长矛型，和海苔片等长。置于一旁。在煎锅中加热植物油。放入鸡胸肉，煎4-5分钟。撒盐、胡椒与肉桂调味。从锅中倒出，放凉。将鸡肉切成易入口的大小，置于一旁。在同一个煎锅中，煎芦笋3分钟，直至变软。
将芝麻酱、柠檬汁、酱油、糖和水放到一个小搅拌碗中，搅拌均匀。置于一旁。
将海苔片放到寿司垫上。均匀铺上煮好的寿司米，在顶部留出3指宽的空白，然后稍加按压米饭。将鸡胸肉放在最底部的三分之一，放上芦笋、胡萝卜条、牛油果、芒果和香菜。淋上芝麻酱，紧紧卷起。如果喜欢，可以切半后享用。祝好胃口！
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