蔬菜蛋炒饭

蔬菜蛋炒饭

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难度

易 👌
35
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-2+
150 克 印度香米
75 克 青豆
胡萝卜
西葫芦
100 克 豌豆
2 汤匙 橄榄油
鸡蛋
¼ 茶匙 海盐
¼ 茶匙 卡宴辣椒粉
½ 茶匙 辣椒粉
15 克 香葱
15 克 欧芹
1 枝 迷迭香
小葱
南瓜籽(可选)

用具

  • 砧板
  • 2个锅
  • 炒锅
  • 料理勺

每份所含营养

卡路里
605
蛋白质
22克
脂肪
24克
碳水化合物
74克

烹饪步骤 1/3

  • 150 克 印度香米
  • 75 克 青豆
  • 2 胡萝卜
  • 1 西葫芦
  • 100 克 豌豆
  • 砧板
  • 2个锅

根据包装说明煮印度香米。此期间,剁碎青豆、胡萝卜和西葫芦,然后将它们和豌豆倒入锅中,倒入水没过食材,小火煮4-5分钟。

烹饪步骤 2/3

  • 2 汤匙 橄榄油
  • 2 鸡蛋
  • ¼ 茶匙 海盐
  • ¼ 茶匙 卡宴辣椒粉
  • ½ 茶匙 辣椒粉
  • 炒锅
  • 料理勺

在炒锅中加热橄榄油,倒入煮好的米饭进行翻炒,然后拌入鸡蛋。待鸡蛋凝固,则放入蔬菜,然后撒海盐、卡宴辣椒粉和辣椒粉调味。

烹饪步骤 3/3

  • 15 克 香葱
  • 15 克 欧芹
  • 1 枝 迷迭香
  • 4 小葱
  • 南瓜籽

剁碎香葱、欧芹、迷迭香、和小葱。不时翻炒米饭,并拌入所有草本和香料,稍微翻炒后进行调味,佐以南瓜籽或者芝麻,尽情享用吧!