双巧海盐焦糖曲奇
难度
易 👌50
分钟
准备
12
分钟
烘焙时间
10
分钟
静置时间
食材
110 克 | 黄油 |
350 克 | 棕糖 |
2 | 鸡蛋 |
55 克 | 可可粉 |
¾ 茶匙 | 泡打粉 |
260 克 | 通用面粉 |
¼ 茶匙 | 盐 |
100 克 | 巧克力粒 |
2 茶匙 | 榛子酱 |
15 | 奶油焦糖 |
装饰用盐花(fleur de sel) |
用具
- 烤箱
- 中号锅
- 锅勺
- 烤盘
- 烘焙纸
小贴士视频
每份所含营养
卡路里
412
412
蛋白质
3 克
3 克
脂肪
9 克
9 克
碳水化合物
79 克
79 克
110 克 | 黄油 |
350 克 | 棕糖 |
2 | 鸡蛋 |
55 克 | 可可粉 |
¾ 茶匙 | 泡打粉 |
260 克 | 通用面粉 |
¼ 茶匙 | 盐 |
100 克 | 巧克力粒 |
2 茶匙 | 榛子酱 |
15 | 奶油焦糖 |
装饰用盐花(fleur de sel) |
预热烤箱至180摄氏度。用中温在锅中融化黄油1-2分钟,然后停止加热。
向锅中加入红糖与鸡蛋,搅拌均匀。
向锅中加入可可粉、泡打粉、面粉与盐,搅拌均匀。
将巧克力粒拌入锅中。
将1汤匙可可面糊团成高尔夫球大小,然后压扁。向每个小饼上涂抹榛子酱,并各放一颗焦糖糖果,包裹起来,捏紧边缘。将包好的面糊放在铺有烘焙纸的烤盘上,撒上盐花,放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤制8-12分钟。
将饼干取出烤箱,冷却约10分钟即可享用!