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四种奶酪焗意面

四种奶酪焗意面

182 评分

Julie Myers

主编 @厨房故事

instagram.com/julie.e.myers

难度

易 👌
20
分钟
准备
10
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-6+
½ 千克 斜管意面
20 克 罗勒
400 克 番茄罐头
80 克 现磨帕尔玛干酪碎
50 克 格律耶尔干酪碎
120 克 马苏里拉奶酪球
80 克 戈贡佐拉干酪碎
¾ 茶匙 盐
350 毫升 浓奶油
30 克 面包屑
60 克 黄油粒

用具

  • 刀
  • 砧板
  • 烤箱
  • 漏勺
  • 大锅
  • 大搅拌碗
  • 干酪刨
  • 木勺

小贴士视频

如何磨碎奶酪

如何煮意大利面

每份所含营养

卡路里
722
蛋白质
27 克
脂肪
45 克
碳水化合物
55 克

  • 烹饪步骤 1/4

    烤箱以 250°C /475°F预热。将一大锅盐水煮开，把斜管意面煮到半成熟，时间约为5分钟。沥干后放在一边。把番茄罐头里的多余水分也沥干。
    • ½ 千克 斜管意面
    • 20 克 罗勒
    • 400 克 番茄罐头
    • 刀
    • 砧板
    • 烤箱
    • 漏勺
    • 大锅

    烤箱以 250°C /475°F预热。将一大锅盐水煮开，把斜管意面煮到半成熟，时间约为5分钟。沥干后放在一边。把番茄罐头里的多余水分也沥干。

  • 烹饪步骤 2/4

    留出一半的帕尔玛干酪，将剩下的奶酪碎全部混合一体。
    • 40 克 现磨帕尔玛干酪碎
    • 50 克 格律耶尔干酪碎
    • 120 克 马苏里拉奶酪球
    • 80 克 戈贡佐拉干酪碎
    • 大搅拌碗
    • 干酪刨

    留出一半的帕尔玛干酪，将剩下的奶酪碎全部混合一体。

  • 烹饪步骤 3/4

    加入罗勒碎、盐、浓奶油、番茄和煮好的通心粉。充分搅拌均匀。
    • ¾ 茶匙 盐
    • 350 毫升 浓奶油
    • 木勺

    加入罗勒碎、盐、浓奶油、番茄和煮好的通心粉。充分搅拌均匀。

  • 烹饪步骤 4/4

    将面放转入砂锅中，撒上帕尔玛干酪碎、面包屑和黄油粒。在烤箱中以250°C /475°F烤制约十分钟，以奶酪融化呈现金棕色时为准。开动啦！
    • 40 克 现磨帕尔玛干酪碎
    • 30 克 面包屑
    • 60 克 黄油粒

    将面放转入砂锅中，撒上帕尔玛干酪碎、面包屑和黄油粒。在烤箱中以250°C /475°F烤制约十分钟，以奶酪融化呈现金棕色时为准。开动啦！

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