简易炒鸡蛋面

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emak

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难度

易 👌
20
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-4+
250 克 鸡蛋面
胡萝卜
香葱
300 克 豆芽
1 汤匙 酱油
胡椒
煎炒用植物油

用具

  • 炒锅
  • 砧板
  • 料理勺

每份所含营养

卡路里
261
蛋白质
10 克
脂肪
2 克
碳水化合物
50 克
  • 烹饪步骤 1/4

    • 250 克 鸡蛋面

    煮好鸡蛋面。

  • 烹饪步骤 2/4

    • 胡萝卜
    • 香葱
    • 煎炒用植物油
    • 炒锅
    • 砧板
    • 料理勺

    胡萝卜擦丝,将香葱切成薄圈。在炒锅中,中火加热些许植物油,然后倒入胡萝卜,煎炒至变软。

  • 烹饪步骤 3/4

    • 300 克 豆芽
    • 1 汤匙 酱油
    • 胡椒

    倒入豆芽,炒2-3分钟,直至豆芽变软。倒入酱油,撒盐与胡椒调味。加入香葱,搅拌均匀。

  • 烹饪步骤 4/4

    捞出鸡蛋面,滤干水分,直接倒入炒锅中,和其它食材翻搅拌匀。如果你的炒锅太小了,可以将炒菜和鸡蛋面先后分别放到一个盘子中,再拌匀享用。祝好胃口!

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