简易炒鸡蛋面

9 评分

emak

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难度

易 👌
20
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-4+
250 克 鸡蛋面
胡萝卜
香葱
300 克 豆芽
1 汤匙 酱油
胡椒
煎炒用植物油

用具

  • 炒锅
  • 砧板
  • 料理勺

每份所含营养

卡路里
261
蛋白质
10克
脂肪
2克
碳水化合物
50克

烹饪步骤 1/4

  • 250 克 鸡蛋面

煮好鸡蛋面。

烹饪步骤 2/4

  • 2 胡萝卜
  • 2 香葱
  • 煎炒用植物油
  • 炒锅
  • 砧板
  • 料理勺

胡萝卜擦丝,将香葱切成薄圈。在炒锅中,中火加热些许植物油,然后倒入胡萝卜,煎炒至变软。

烹饪步骤 3/4

  • 300 克 豆芽
  • 1 汤匙 酱油
  • 胡椒

倒入豆芽,炒2-3分钟,直至豆芽变软。倒入酱油,撒盐与胡椒调味。加入香葱,搅拌均匀。

烹饪步骤 4/4

捞出鸡蛋面,滤干水分,直接倒入炒锅中,和其它食材翻搅拌匀。如果你的炒锅太小了,可以将炒菜和鸡蛋面先后分别放到一个盘子中,再拌匀享用。祝好胃口!