肉桂软烤曲奇

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tnr.bpa

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难度

易 👌
20
分钟
准备
10
分钟
烘焙时间
60
分钟
静置时间

食材

份数:-18+
350 克 面粉
2 茶匙 塔塔粉
1 茶匙 小苏打
¼ 茶匙 
225 克 无盐黄油
鸡蛋
360 克 
4 茶匙 肉桂粉

小贴士视频

用具

  • 2 碗
  • 橡胶刮刀
  • 手持式料理机带打蛋器
  • 冰淇淋勺
  • 浅底烤盘
  • 烤箱
  • 冷却架

每份所含营养

卡路里
254
蛋白质
3克
脂肪
11克
碳水化合物
35克

烹饪步骤 1/2

在一个碗中,过筛倒入面粉、塔塔粉、小苏打和盐。在另一个碗中混合黄油和部分糖,用手持搅拌机混合至质地轻盈蓬松。继续拌入鸡蛋,直至混合均匀。将面粉混合物倒入黄油混合物中,拌匀。冷藏面团1小时,直至它变结实。
  • 350 克 面粉
  • 2 茶匙 塔塔粉
  • 1 茶匙 小苏打
  • ¼ 茶匙 
  • 225 克 无盐黄油
  • 2 鸡蛋
  • 300 克 
  • 2 碗
  • 橡胶刮刀
  • 手持式料理机带打蛋器

在一个碗中,过筛倒入面粉、塔塔粉、小苏打和盐。在另一个碗中混合黄油和部分糖,用手持搅拌机混合至质地轻盈蓬松。继续拌入鸡蛋,直至混合均匀。将面粉混合物倒入黄油混合物中,拌匀。冷藏面团1小时,直至它变结实。

烹饪步骤 2/2

在一个碗中混合糖和肉桂。用冰淇淋勺挖出一个个面团。将每一个都蘸取糖和肉桂的混合物,然后放到烤盘中,每个面团之间留出空隙。放到烤箱最顶层,以180℃烤8-11分钟,直至曲奇成金棕色。放凉2分钟后,再转移到冷却架上,待其完全冷却。尽情享用吧!
  • 60 克 
  • 4 茶匙 肉桂粉
  • 冰淇淋勺
  • 浅底烤盘
  • 烤箱
  • 冷却架

在一个碗中混合糖和肉桂。用冰淇淋勺挖出一个个面团。将每一个都蘸取糖和肉桂的混合物,然后放到烤盘中,每个面团之间留出空隙。放到烤箱最顶层,以180℃烤8-11分钟,直至曲奇成金棕色。放凉2分钟后,再转移到冷却架上,待其完全冷却。尽情享用吧!