肉桂软烤曲奇

烹饪步骤 1/2

• 350 克 面粉
• 2 茶匙 塔塔粉
• 1 茶匙 小苏打
• ¼ 茶匙 盐
• 225 克 无盐黄油
• 2 鸡蛋
• 300 克 糖

• 2 碗
• 橡胶刮刀
• 手持式料理机带打蛋器

在一个碗中，过筛倒入面粉、塔塔粉、小苏打和盐。在另一个碗中混合黄油和部分糖，用手持搅拌机混合至质地轻盈蓬松。继续拌入鸡蛋，直至混合均匀。将面粉混合物倒入黄油混合物中，拌匀。冷藏面团1小时，直至它变结实。