松籽菠菜烤红薯

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难度

易 👌
15
分钟
准备
60
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-1+
红薯(中等大小)
½ 柠檬(汁)
½ 石榴(籽)
2 汤匙 松籽
3 茶匙 椰油
60 克 菠菜
3 汤匙 酸奶

用具

  • 叉子
  • 烤盘
  • 烤箱
  • 烤盘纸
  • 砧板
  • 平底锅

每份所含营养

卡路里
749
蛋白质
12 克
脂肪
57 克
碳水化合物
47 克
  • 烹饪步骤 1/6

    烤箱调到200°C预热。用叉子在每个红薯上转圈扎5-7次,然后放在垫有烤盘纸的烤盘上,放入200°C的烤箱里烘烤约45-60分钟后关闭烤箱电源,但红薯仍留在烤箱内备用。
    • 红薯
    • 叉子
    • 烤盘
    • 烤箱
    • 烤盘纸

    烤箱调到200°C预热。用叉子在每个红薯上转圈扎5-7次,然后放在垫有烤盘纸的烤盘上,放入200°C的烤箱里烘烤约45-60分钟后关闭烤箱电源,但红薯仍留在烤箱内备用。

  • 烹饪步骤 2/6

    蒜切碎,柠檬切成4半,石榴切半,取出石榴籽。
    • ½ 柠檬
    • ½ 石榴
    • 砧板

    蒜切碎,柠檬切成4半,石榴切半,取出石榴籽。

  • 烹饪步骤 3/6

    将松籽在平底锅中烘培约1-2分钟,待其表面金黄并有香气出来时离火,放置一边备用。
    • 2 汤匙 松籽
    • 平底锅

    将松籽在平底锅中烘培约1-2分钟,待其表面金黄并有香气出来时离火,放置一边备用。

  • 烹饪步骤 4/6

    平底锅中加入椰油,加入蒜碎和菠菜,中火炒约1-2分钟至菠菜变软,淋上1/4个柠檬的汁,再加入烘培好的松籽。
    • 1½ 茶匙 椰油
    • 60 克 菠菜
    • ¼ 个 柠檬

    平底锅中加入椰油,加入蒜碎和菠菜,中火炒约1-2分钟至菠菜变软,淋上1/4个柠檬的汁,再加入烘培好的松籽。

  • 烹饪步骤 5/6

    从烤箱中取出红薯并切半。将剩余的椰油分别涂在红薯上,再用叉子将红薯肉擦碎。
    • 1½ 茶匙 椰油
    • 叉子

    从烤箱中取出红薯并切半。将剩余的椰油分别涂在红薯上,再用叉子将红薯肉擦碎。

  • 烹饪步骤 6/6

    将菠菜松籽混合物分别放在红薯上,淋上柠檬汁,再浇上酸奶,然后用石榴籽点缀,按个人口味用胡椒和盐调味。
    • ¼ 个 柠檬
    • 3 汤匙 酸奶
    • 胡椒

    将菠菜松籽混合物分别放在红薯上,淋上柠檬汁,再浇上酸奶,然后用石榴籽点缀,按个人口味用胡椒和盐调味。