五品烩辣花生荞麦面

37 评分

Devan Grimsrud

美食编辑 @厨房故事

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难度

易 👌
20
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-2+
200 克 荞麦面
200 克 烤花生
4 汤匙 酱油
1½ 汤匙 泰式香甜辣椒酱
5 汤匙 水
1½ 汤匙 橄榄油
1 葱
黑胡椒

用具

  • 细滤器
  • 炖锅
  • 料理机
  • 砧板
  • 刀
  • 碗

小贴士视频

坚果的正确切碎方式

如何处理葱?

每份所含营养

卡路里
1089
蛋白质
44 克
脂肪
66 克
碳水化合物
88 克

  • 烹饪步骤 1/4

    根据包装说明煮好荞麦面。捞出滤干水，用冷水冲洗后置于一旁。
    • 200 克 荞麦面
    • 细滤器
    • 炖锅

    根据包装说明煮好荞麦面。捞出滤干水，用冷水冲洗后置于一旁。

  • 烹饪步骤 2/4

    将大部分花生用料理机搅打成柔滑酱泥。往里倒入酱油、是拉差辣酱、水和橄榄油，搅拌成酱汁。如有需要，可倒入更多水。要保证酱汁足够稀，可以挂上面条。
    • 150 克 烤花生
    • 4 汤匙 酱油
    • 1½ 汤匙 泰式香甜辣椒酱
    • 5 汤匙 水
    • 1½ 汤匙 橄榄油
    • 料理机

    将大部分花生用料理机搅打成柔滑酱泥。往里倒入酱油、是拉差辣酱、水和橄榄油，搅拌成酱汁。如有需要，可倒入更多水。要保证酱汁足够稀，可以挂上面条。

  • 烹饪步骤 3/4

    将剩余的花生剁碎，小葱切薄片。
    • 50 克 烤花生
    • 1 葱
    • 砧板
    • 刀

    将剩余的花生剁碎，小葱切薄片。

  • 烹饪步骤 4/4

    将面条拌上花生酱，饰以花生碎和小葱末，撒胡椒调味，尽情享用吧！
    • 碗

    将面条拌上花生酱，饰以花生碎和小葱末，撒胡椒调味，尽情享用吧！

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