Steven教你做炸鱼薯片汉堡
难度
中 👍40
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
30
分钟
静置时间
食材
200 克 | 鲽鱼排 |
¼ 头 | 包心生菜 |
2 | 樱桃萝卜 |
200 克 | 土豆 |
15 克 | 酸豆 |
40 克 | 酸黄瓜 |
¼ | 红葱头 |
20 克 | 莳萝 |
50 克 | 蛋黄酱 |
50 克 | 法式鲜奶油 |
¼ 茶匙 | 第戎芥末酱 |
3 茶匙 | 柠檬汁 |
1 茶匙 | 酸黄瓜汁 |
80 克 | 面粉 |
20 克 | 淀粉 |
½ 茶匙 | 泡打粉 |
½ 茶匙 | 盐 |
20 毫升 | 伏特加 |
100 毫升 | 皮尔森啤酒 |
200 克 | 豌豆 (冷冻) |
30 克 | 黄油 |
15 克 | 薄荷 |
2 | 汉堡面包 |
盐 | |
黑胡椒 | |
植物油 (煎炒用) |
用具
- 厨用纸巾
- 砧板
- 切片器
- 刀
- 2 碗 (大)
- 打蛋器
- 长柄锅
- 土豆泥捣具
- 炖锅
- 盘子
- 厨房用巾
- 漏勺
小贴士视频
每份所含营养
卡路里
1735
1735
蛋白质
31 克
31 克
脂肪
136 克
136 克
碳水化合物
94 克
94 克