| 3 | 香蕉 |
| 60 克 | 核桃 |
| 120 克 | 无盐黄油 (软) |
| 100 克 | 糖 |
| 1 | 鸡蛋 |
| 1 茶匙 | 香草精 |
| 250 克 | 面粉 |
| 1 茶匙 | 泡打粉 |
| 1 茶匙 | 小苏打 |
| 35 克 | 燕麦片 |
| 40 克 | 黄糖 |
| 50 克 | 无盐黄油 (冷) |
| 盐 | |
| 无盐黄油 (防粘用) |
将烤箱预热到180°C。将香蕉去皮，然后用一个叉子将其压成泥。将核桃剁碎。
将黄油和糖在一个碗内搅打大约3分钟使其变软，或者直至其达到轻柔软滑的质感。放入鸡蛋和香草精，然后搅打混合。将大部分的面粉与泡打粉、小苏打和一小撮盐在一个小碗内混合。用低速搅拌的同时，缓慢地将干燥的食材放入湿润的食材内，然后混合成柔滑的面团状。拌入压成泥的香蕉。
制作酥粒时，放入剩余的面粉，切碎的核桃、燕麦、红糖、冷黄油和一小撮盐到碗内，然后用手指将其拌匀直至食材融合在一起
在纸杯蛋糕模内抹上一层油，然后用一个冰淇淋勺舀出等份的面团到每一个隔间内。在上面撒上一层均匀的酥粒。放入烤箱，然后用180°C烘烤大约20分钟，或者直至变成金棕色。尽情享用吧！
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