蔓越莓麦片玛芬
烹饪步骤 1/6
- 润滑用油
- 烤盘
- 烘培纸
- 烤箱
将烤箱预热至180℃。润滑烤盘，铺上烘焙纸。
烹饪步骤 2/6
- 110 克 杏仁
- 200 克 燕麦片
- 20 克 亚麻籽
- 15 克 混合坚果
- 15 克 混合果仁
- 刀
- 砧板
- 烤盘
大略剁碎杏仁，和燕麦片、亚麻籽和其它坚果与籽类一起放到烤盘上。放到烤箱中层，以180℃烤12分钟，直至食材变得金黄且散发香味。
烹饪步骤 3/6
- 80 克 枫糖浆（或者非素食版可使用蜂蜜）
- 65 克 杏仁黄油
- 20 克 椰油
- 小汤锅
与此同时，将枫糖浆、杏仁黄油和椰油放到小汤锅中，中火加热至呈奶油质地，并完全热透。
烹饪步骤 4/6
- 200 克 Medjool枣（去核）
- 100 毫升 水
- 手持搅拌器
- 小搅拌碗
将枣放到温水中，静置5分钟。用手持搅拌机将其搅打成浆糊状。将浆糊拌入枫糖浆混合物中。
烹饪步骤 5/6
- 60 克 干蔓越橘（或干酸樱桃）
- 盐
- 铝箔
- 刀
- 大搅拌碗
- 烤箱
- 橡胶刮刀
将坚果混合物从烤箱中取出，放凉5分钟。放到一个大碗中。拌入蔓越橘、枣泥和一撮盐。将混合物均匀倒入润滑好的烤盘中，用橡胶刮刀抹匀。将格兰诺拉燕麦混合物放回烤箱中层，烤15分钟，直至变成金黄色。如果顶部颜色变深，则铺上一层铝箔。将烤盘取出，大略放凉。然后将燕麦从烤盘中拿出，切成12份大小均匀的燕麦棒。让格兰诺拉燕麦棒完全冷却后，开始享用吧！
烹饪步骤 6/6
- 铝箔
- 刀
- 烤箱
- 橡胶刮刀
将混合物均匀倒入润滑好的烤盘中，用橡胶刮刀抹匀。将格兰诺拉燕麦混合物放回烤箱中层，烤15分钟，直至变成金黄色。如果顶部颜色变深，则铺上一层铝箔。将烤盘取出，大略放凉。然后将燕麦从烤盘中拿出，切成12份大小均匀的燕麦棒。让格兰诺拉燕麦棒完全冷却后，开始享用吧！
in Berlin