酸甜排骨

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凯旋之家

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“脆脆的排骨上沾满酸甜可口的西红柿浆,入口酸甜酥脆,瞬间提起胃口,感觉饭都可以吃多两碗”

难度

中 👍
5
分钟
准备
15
分钟
烘焙时间
1
分钟
静置时间

食材

人数:-2+
½ 千克 排骨
1 个 番茄
1 茶匙 
1 茶匙 生粉
1 茶匙 酱油
1 撮 香菜
2 汤匙 
50 毫升 

用具

  • 大碗
  • 筷子
  • 锅铲
  • 盘子
  • 烹饪步骤 1/3

    • ½ 千克 排骨
    • 1 茶匙 
    • 1 茶匙 生粉
    • 1 茶匙 酱油
    • 大碗
    • 筷子

    排骨洗净用油、生粉、酱油腌制,番茄洗净切块

  • 烹饪步骤 2/3

    • 锅铲
    • 盘子

    锅中放油,油稍滚冒泡换小火放入排骨煎炸至两面金黄全熟,起盘

  • 烹饪步骤 3/3

    • 1 个 番茄
    • 1 撮 香菜
    • 2 汤匙 

    锅中放入少许油,大火炒番茄,加入少许水炒至番茄成浆状,倒入排骨翻炒均匀,放入糖调味,起锅前加入香菜翻炒均匀即可

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