泰式炒面沙拉配炸豆腐

4 评分

“Sometimes, you just need an easy, healthy meal. Veggie noodles are a wonderful base for my spicy pad thai salad. Want to see your own recipe published on Kitchen Stories? Send it to community@kitchenstories.io”

难度

易 👌
30
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-2+
1 片 豆腐
胡萝卜
黄瓜
½ 柠檬 (汁)
10 克 泰国罗勒
1 片 生姜
2 瓣 
泰国辣椒
5 汤匙 酱油
1 汤匙 芝麻油
1 汤匙 龙舌兰糖浆
烤花生
煎炸用植物油

用具

  • 削皮器
  • 螺旋式擦丝器
  • 砧板
  • 榨汁器
  • 小炖锅
  • 锅铲

每份所含营养

卡路里
464
蛋白质
40 克
脂肪
23 克
碳水化合物
23 克
  • 烹饪步骤 1/4

    • 胡萝卜
    • 黄瓜
    • 削皮器
    • 螺旋式擦丝器

    将胡萝卜削皮,然后将黄瓜,胡萝卜用螺旋式擦丝器削成意面状。

  • 烹饪步骤 2/4

    • 10 克 泰国罗勒
    • 1 片 生姜
    • 2 瓣 大蒜
    • 泰国辣椒
    • 5 汤匙 酱油
    • 1 汤匙 芝麻油
    • 1 汤匙 龙舌兰糖浆
    • ½ 柠檬 (汁)
    • 砧板
    • 榨汁器

    切细泰国罗勒、生姜、大蒜和辣椒。与酱油、芝麻油和龙舌兰糖浆做成的酱汁混合。加入柠檬汁。

  • 烹饪步骤 3/4

    • 1 片 豆腐
    • 煎炸用植物油
    • 小炖锅
    • 锅铲

    在炖锅内放入大量的植物油然后油炸豆腐。测试油温是否够热时,手持木锅铲放入锅中,如果冒泡,那么油温就已经达到了煎炸的温度。

  • 烹饪步骤 4/4

    • 烤花生
    • 砧板

    将蔬菜与酱汁混合,豆腐切片,然后就可以享用了。 用烤花生加以点缀。