泰式春卷佐花生酱

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Kristin Bothor

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难度

易 👌
30
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-16+
400 克 泰国混合沙拉
16 米纸
160 克 花生酱
2 蒜
20 克 生姜
1 青柠
4 汤匙 枫糖浆
4 汤匙 酱油
80 克 花生
100 克 米粉
100 克 豆芽
30 克 薄荷
盐

用具

  • 刀
  • 砧板
  • 料理机
  • 榨汁器
  • 煎锅
  • 筛子
  • 大锅
  • 大盘

小贴士视频

如何烘烤坚果

如何将生姜去皮

每份所含营养

卡路里
179
蛋白质
4 克
脂肪
7 克
碳水化合物
20 克

  • 烹饪步骤 1/4

    姜蒜剥皮。青柠榨汁。将花生酱、枫糖浆、青柠汁、酱油、生姜和蒜一起放入料理机中，搅打成柔滑沙司。如有需要，可以加些水，调节浓度。静置待用。
    • 刀
    • 砧板
    • 料理机
    • 榨汁器

    姜蒜剥皮。青柠榨汁。将花生酱、枫糖浆、青柠汁、酱油、生姜和蒜一起放入料理机中，搅打成柔滑沙司。如有需要，可以加些水，调节浓度。静置待用。

  • 烹饪步骤 2/4

    在煎锅中，中高火烘烤花生，直至散发香味。稍微放凉后，大略剁碎，待用。
    • 煎锅

    在煎锅中，中高火烘烤花生，直至散发香味。稍微放凉后，大略剁碎，待用。

  • 烹饪步骤 3/4

    将一大锅加了盐的水煮沸。煮米粉3分钟，然后捞出滤干。
    • 筛子
    • 大锅

    将一大锅加了盐的水煮沸。煮米粉3分钟，然后捞出滤干。

  • 烹饪步骤 4/4

    在一个大深盘中盛些水。一张张地润湿米纸，然后将米纸放到干净的工作台上。在每张米纸上，放些许米粉、烤花生碎、豆芽、泰国混合沙拉和薄荷。将米纸两边折起，叠在馅料上，然后再叠起另外两边。将夏日卷揉成圆筒状，确保每一边都密封好。用剩余的米纸继续进行此操作，直至用尽所有材料。最后，佐以花生蘸酱享用，祝好胃口！
    • 大盘

    在一个大深盘中盛些水。一张张地润湿米纸，然后将米纸放到干净的工作台上。在每张米纸上，放些许米粉、烤花生碎、豆芽、泰国混合沙拉和薄荷。将米纸两边折起，叠在馅料上，然后再叠起另外两边。将夏日卷揉成圆筒状，确保每一边都密封好。用剩余的米纸继续进行此操作，直至用尽所有材料。最后，佐以花生蘸酱享用，祝好胃口！

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