美式厚松饼

烹饪步骤 1/5

• 160 克 面粉
• 1 汤匙 泡打粉
• 2 汤匙 糖
• 1 茶匙 盐

• 滤网
• 碗

在大碗中，面粉过筛，加入泡打粉、糖和盐。

烹饪步骤 2/5

• 1 鸡蛋
• 4 汤匙 黄油
• 240 毫升 牛奶
• 2 茶匙 香草精

在另一个碗中，倒入融化的黄油、牛奶、鸡蛋和香草精。黄油应该会浮在表面。

烹饪步骤 3/5

• 打蛋器

将黄油混合物倒入面粉中，彻底搅拌均匀，形成顺滑、粘稠的面糊。

烹饪步骤 4/5

• 不粘锅
• 锅铲

在不粘锅中，每次倒入适量面糊，中小火加热。在底部成型后（需要几分钟），边缘金黄色后再翻面，翻面后再煎一分钟即可。