提洛尔牛肉土豆

18 评分
Sandra

Sandra

撰稿人

难度

易 👌
30
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-4+
500 克 土豆(煮熟)
300 克 牛肉(煮熟)
30 克 欧芹
洋葱
5 汤匙 澄清黄油(分次使用)
1 茶匙 墨角兰
鸡蛋
胡椒

用具

  • 砧板
  • 煎锅

每份所含营养

卡路里
387
蛋白质
21 克
脂肪
25 克
碳水化合物
19 克
  • 烹饪步骤 1/3

    剁碎欧芹后置于一旁。将洋葱和土豆切成薄片,牛肉切成易入口的大小。
    • 30 克 欧芹
    • 洋葱
    • 500 克 土豆
    • 300 克 牛肉
    • 砧板

    剁碎欧芹后置于一旁。将洋葱和土豆切成薄片,牛肉切成易入口的大小。

  • 烹饪步骤 2/3

    中高火加热煎锅,放入些许澄清黄油,融化后倒入洋葱和土豆,翻炒3分钟。倒入牛肉块和墨角兰,继续翻炒5分钟,炒至焦脆、呈棕色。撒盐与胡椒调味,倒入上菜盘中。
    • 3 汤匙 澄清黄油
    • 1 茶匙 墨角兰
    • 胡椒
    • 煎锅

    中高火加热煎锅,放入些许澄清黄油,融化后倒入洋葱和土豆,翻炒3分钟。倒入牛肉块和墨角兰,继续翻炒5分钟,炒至焦脆、呈棕色。撒盐与胡椒调味,倒入上菜盘中。

  • 烹饪步骤 3/3

    在同一个煎锅中,中火加热剩余的黄油3-4分钟,打入鸡蛋,煎至蛋白凝固、蛋黄仍能晃动。放到炒土豆和牛肉上,饰以欧芹碎。尽情享用吧!
    • 2 汤匙 澄清黄油
    • 鸡蛋

    在同一个煎锅中,中火加热剩余的黄油3-4分钟,打入鸡蛋,煎至蛋白凝固、蛋黄仍能晃动。放到炒土豆和牛肉上,饰以欧芹碎。尽情享用吧!