土豆黄瓜沙拉

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Phisch

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难度

易 👌
60
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-6+
1 千克 土豆
黄瓜
洋葱
20 克 欧芹
20 克 莳萝
20 克 小葱
150 克 烟熏培根(切丁)
250 克 蔬菜高汤
4 汤匙 
1 汤匙 芥末
6 汤匙 亚麻油
胡椒

用具

  • 砧板
  • 削皮器
  • 大锅
  • 料理勺
  • 煎锅
  • 大碗
  • 搅拌器

每份所含营养

卡路里
477
蛋白质
5克
脂肪
38克
碳水化合物
28克

烹饪步骤 1/4

  • 1 千克 土豆
  • 2 洋葱
  • 20 克 欧芹
  • 20 克 莳萝
  • 20 克 香葱
  • 砧板
  • 削皮器
  • 大锅

土豆削皮。将一大锅水煮沸,放入土豆,煮30分钟。此期间,将洋葱削皮剁碎。欧芹、莳萝和香葱也剁碎。

烹饪步骤 2/4

  • 1 黄瓜
  • 150 克 烟熏培根
  • 料理勺
  • 煎锅

将黄瓜纵向切半后切片。加热煎锅,倒入烟熏培根丁和黄瓜。翻炒几分钟后,关火取下。

烹饪步骤 3/4

  • 大碗

将煮好的土豆切片,倒入大碗中。撒入些许盐,再倒入烟熏培根、黄瓜、洋葱和草本,但还不用搅拌到一起。

烹饪步骤 4/4

  • 250 克 蔬菜高汤
  • 4 汤匙 
  • 1 汤匙 芥末
  • 6 汤匙 亚麻油
  • 胡椒
  • 搅拌器

加热蔬菜高汤。加入醋和芥末,搅拌均匀。将高汤倒入土豆和其它食材中,搅拌混合。静置至稍微冷却。现在倒入亚麻油,撒盐与胡椒调味。尽情享用吧!