土豆煎饼

土豆煎饼

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难度

易 👌
25
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-3+
400 克 去皮土豆
1 汤匙 淀粉
1 茶匙 肉豆蔻粉
¼ 茶匙 
胡椒
煎炒用植物油

用具

  • 炒菜铲
  • 厨房纸
  • 擦丝器
  • 煎锅
  • 厨房用纸
  • 大碗

每份所含营养

卡路里
237
蛋白质
3克
脂肪
14克
碳水化合物
25克

烹饪步骤 1/5

  • 400 克 去皮土豆
  • 厨房纸
  • 擦丝器

土豆去皮后擦丝。用厨房纸裹住土豆丝,挤出多余水分。

烹饪步骤 2/5

  • 1 汤匙 淀粉
  • 1 茶匙 肉豆蔻
  • ¼ 茶匙 
  • 胡椒
  • 大碗

将土豆丝放入碗中。放入淀粉、肉豆蔻、盐与胡椒,混合均匀。

烹饪步骤 3/5

  • 煎炒用植物油
  • 煎锅

在煎锅中倒入薄薄一层油,中高火加热。将土豆混合物做成饼状,放入锅中,每面煎4-5分钟,直至土豆饼变成金棕色。视情况调节火力和添加油,避免煎饼烧焦,

烹饪步骤 4/5

  • 炒菜铲
  • 厨房用纸

将煎饼取出,放到铺好厨房纸的盘子中,吸去多余油分,尽情享用吧!

烹饪步骤 5/5

  • 厨房用纸

将土豆混合物捏成直径约8厘米的圆饼状。中高火煎土豆饼两面,约4-5分钟。然后放到厨房纸上吸干多余油分,尽情享用吧!