土豆煎饼

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难度

易 👌
25
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-3+
400 克 去皮土豆
1 汤匙 淀粉
1 茶匙 肉豆蔻粉
¼ 茶匙 
胡椒
煎炒用植物油

用具

  • 厨房纸
  • 擦丝器
  • 大碗
  • 煎锅
  • 炒菜铲
  • 厨房用纸

每份所含营养

卡路里
237
蛋白质
3 克
脂肪
14 克
碳水化合物
25 克
  • 烹饪步骤 1/5

    • 400 克 去皮土豆
    • 厨房纸
    • 擦丝器

    土豆去皮后擦丝。用厨房纸裹住土豆丝,挤出多余水分。

  • 烹饪步骤 2/5

    • 1 汤匙 淀粉
    • 1 茶匙 肉豆蔻
    • ¼ 茶匙 
    • 胡椒
    • 大碗

    将土豆丝放入碗中。放入淀粉、肉豆蔻、盐与胡椒,混合均匀。

  • 烹饪步骤 3/5

    • 煎炒用植物油
    • 煎锅

    在煎锅中倒入薄薄一层油,中高火加热。将土豆混合物做成饼状,放入锅中,每面煎4-5分钟,直至土豆饼变成金棕色。视情况调节火力和添加油,避免煎饼烧焦,

  • 烹饪步骤 4/5

    • 炒菜铲
    • 厨房用纸

    将煎饼取出,放到铺好厨房纸的盘子中,吸去多余油分,尽情享用吧!

  • 烹饪步骤 5/5

    • 厨房用纸

    将土豆混合物捏成直径约8厘米的圆饼状。中高火煎土豆饼两面,约4-5分钟。然后放到厨房纸上吸干多余油分,尽情享用吧!