土豆砂锅菜佐素食火腿

土豆砂锅菜佐素食火腿

15 评分
赞助

难度

易 👌
25
分钟
准备
60
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-4+
1500 克 土豆(淀粉多的)
素食火腿
150 克 韭葱
150 毫升 牛奶
250 毫升 浓奶油
5 克 百里香
½ 茶匙 肉豆蔻粉
50 克 切达芝士
100 克 格鲁耶尔芝士
2 汤匙 面包屑
润滑用黄油
煎炒用油
胡椒

用具

  • 砧板
  • 削皮器
  • 小锅
  • 烤箱
  • 烤盘(30厘米)
  • 煎锅
  • 盒型擦屑器
  • 大锅

每份所含营养

卡路里
714
蛋白质
28克
脂肪
36克
碳水化合物
67克

烹饪步骤 1/4

将烤箱预热至200℃。清洗韭葱并切片,置于一旁。土豆削皮后切成易入口的大小。将土豆倒入一个大碗中,倒水没过土豆,撒盐,煮沸。调至中火,继续煮10分钟。
  • 150 克 韭葱
  • 1500 克 土豆
  • 砧板
  • 削皮器
  • 烤箱
  • 大锅

将烤箱预热至200℃。清洗韭葱并切片,置于一旁。土豆削皮后切成易入口的大小。将土豆倒入一个大碗中,倒水没过土豆,撒盐,煮沸。调至中火,继续煮10分钟。

烹饪步骤 2/4

将牛奶和浓奶油倒入小锅中,煮沸。调至中火,放入肉豆蔻和百里香。继续煮10分钟,或煮至液体变浓。撒盐与胡椒调味。
  • 150 毫升 牛奶
  • 250 毫升 浓奶油
  • 5 克 百里香
  • ½ 茶匙 肉豆蔻粉
  • 胡椒
  • 小锅

将牛奶和浓奶油倒入小锅中,煮沸。调至中火,放入肉豆蔻和百里香。继续煮10分钟,或煮至液体变浓。撒盐与胡椒调味。

烹饪步骤 3/4

将素食火腿切片。在煎锅中热油,煎火腿4-5分钟。
  • 6 素食香肠
  • 煎炒用油
  • 砧板
  • 煎锅

将素食火腿切片。在煎锅中热油,煎火腿4-5分钟。

烹饪步骤 4/4

用黄油润滑烤盘。倒入煮好的土豆、素食火腿、韭葱片和牛奶酱,搅拌混合。撒上擦好丝的切达芝士和格鲁耶尔芝士,在芝士层上再撒些面包屑。以200℃烤50-60分钟,或烤至呈金棕色。从烤箱中取出,静置5-10分钟再享用,祝好胃口!
  • 50 克 切达芝士
  • 100 克 格鲁耶尔芝士
  • 2 汤匙 面包屑
  • 润滑用黄油
  • 烤盘
  • 烤箱
  • 盒型擦屑器

用黄油润滑烤盘。倒入煮好的土豆、素食火腿、韭葱片和牛奶酱,搅拌混合。撒上擦好丝的切达芝士和格鲁耶尔芝士,在芝士层上再撒些面包屑。以200℃烤50-60分钟,或烤至呈金棕色。从烤箱中取出,静置5-10分钟再享用,祝好胃口!