
65 分钟
芋泥面包

将鲜酵母加入碗中与水一起搅拌均匀。再加入面粉,黄油和盐。将面团揉至表面光滑。用厨房用巾盖住静置1小时。
将面团分成16份,每份卷成细长的线条状。轻柔地将两条互相编织缠绕,最终卷成一个圈形,结尾连接处压平整。
将烤箱以230度预热。 将蛋黄和少许水在宽盘中搅拌。将每个面环都蘸满蛋液,再在另一个盘中沾满芝麻。然后转移到铺有羊皮纸的烤盘中静置约15分钟。最后再烤约15分钟。
在平底锅中以中火加热橄榄油与干薄荷约1分钟然后置于一旁。将大蒜用研钵锤碎,加入少许盐制成蒜泥酱。在碗中加入温热的薄荷油,蒜泥酱以及菲达羊奶酪,与酸奶一起搅拌均匀。最后将面包佐上蘸酱一起食用!