拖鞋面包

拖鞋面包

评分太少

oliver Frese


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难度

易 👌
20
分钟
准备
30
分钟
烘焙时间
90
分钟
静置时间

食材

份数:-12+
42 克 新鲜酵母
400 毫升 温水
800 克 面粉
2 茶匙 
80 毫升 橄榄油

用具

  • 厨房纸
  • 烤盘
  • 烤箱
  • 烘焙纸
  • 小碗
  • 大碗

每份所含营养

卡路里
297
蛋白质
8克
脂肪
7克
碳水化合物
49克

烹饪步骤 1/2

  • 42 克 新鲜酵母
  • 400 毫升 温水
  • 800 克 面粉
  • 2 茶匙 
  • 80 毫升 橄榄油
  • 厨房纸
  • 小碗
  • 大碗

在温水中融化酵母。混合面粉和盐,在中间挖出一个小坑,往里倒入酵母水和橄榄油。揉至形成柔滑面团。如果面团太干或太湿润,可分别加入更多水或更多面粉。揉面团10分钟,然后用厨房纸将其盖好,发酵45分钟。

烹饪步骤 2/2

  • 烤盘
  • 烤箱
  • 烘焙纸

再次揉面,将面团做成长条状,然后放到铺好烘焙纸的烤盘上,盖上厨房纸,再次发酵45分钟。将烤箱预热至200℃,放入面团,烤30分钟。