威斯特法伦松饼

11 评分
Johanna

Johanna

实验厨房主管及厨师

难度

易 👌
20
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
20
分钟
静置时间

食材

人数:-4+
150 克 葡萄干
42 克 鲜酵母
375 毫升 低脂牛奶
50 克 
500 克 面粉
鸡蛋
1 撮 
100 克 无水黄油
2 汤匙 糖粉
越橘果酱

用具

  • 打蛋器
  • 手持式料理机带打蛋器
  • 锅铲
  • 平底锅
  • 细滤器

每份所含营养

卡路里
942
蛋白质
21 克
脂肪
32 克
碳水化合物
138 克
  • 烹饪步骤 1/3

    将葡萄干放入冷水中浸泡。把鲜酵母与奶和糖混合,加入面粉、盐、鸡蛋。用手持搅拌机将所有食材混合搅拌,直到面团形成。将面团置于温暖的地方,发酵约20分钟。
    • 150 克 葡萄干
    • 42 克 鲜酵母
    • 375 毫升 低脂牛奶
    • 50 克 
    • 500 克 面粉
    • 鸡蛋
    • 1 撮 
    • 打蛋器
    • 手持式料理机带打蛋器

    将葡萄干放入冷水中浸泡。把鲜酵母与奶和糖混合,加入面粉、盐、鸡蛋。用手持搅拌机将所有食材混合搅拌,直到面团形成。将面团置于温暖的地方,发酵约20分钟。

  • 烹饪步骤 2/3

    葡萄干沥水,加入面团中。将无水黄油放入平底锅中加热融化,用面团做成勺子大小的松饼,然后放入平底锅每面煎2 – 3分钟,直到表面变成金棕色。
    • 100 克 无水黄油
    • 锅铲
    • 平底锅

    葡萄干沥水,加入面团中。将无水黄油放入平底锅中加热融化,用面团做成勺子大小的松饼,然后放入平底锅每面煎2 – 3分钟,直到表面变成金棕色。

  • 烹饪步骤 3/3

    撒上糖粉点缀,搭配越橘果酱享用。祝好胃口!
    • 2 汤匙 糖粉
    • 越橘果酱
    • 细滤器

    撒上糖粉点缀,搭配越橘果酱享用。祝好胃口!