五品烩菠菜牛肉炒乌冬面

17 评分

“炒乌冬的食谱生来多样,所以随意地放一些你想放的食材吧,比如加入蒜片,辣椒,味淋和芝麻油,或者加一些时令蘑菇块、猪肉末或者甚至给牛肉加一点儿豆豉碎,随心所欲,自由创造,这才是炒乌冬的灵魂!”

难度

易 👌
20
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-2+
400 克 乌冬面
300 克 菠菜
250 克 牛肉末
20 克 
80 毫升 酱油
植物油
黑胡椒
葱 (乘盘用)
芝麻 (乘盘用)

用具

  • 平底锅
  • 夹子
  • 锅铲
  • 刨丝器
  • 炖锅
  • 滤网

每份所含营养

卡路里
583
蛋白质
49 克
脂肪
26 克
碳水化合物
36 克
  • 烹饪步骤 1/4

    大平底锅中中高火热油,加入菠菜,炒约4分钟后离火,把菠菜取出,放一旁待用。
    • 300 克 菠菜
    • 植物油
    • 平底锅
    • 夹子

    大平底锅中中高火热油,加入菠菜,炒约4分钟后离火,把菠菜取出,放一旁待用。

  • 烹饪步骤 2/4

    平底锅中高火热油,加入牛肉,炒的时候将牛肉打散,约5分钟。肉里加一些姜,用盐和黑胡椒调味。加入菠菜,拌匀,期间关小火,保持低火。
    • 250 克 牛肉末
    • 20 克 
    • 黑胡椒
    • 锅铲
    • 刨丝器

    平底锅中高火热油,加入牛肉,炒的时候将牛肉打散,约5分钟。肉里加一些姜,用盐和黑胡椒调味。加入菠菜,拌匀,期间关小火,保持低火。

  • 烹饪步骤 3/4

    一锅水烧开,放入乌冬面。小心翻拌面条,煮约2分钟,然后沥水。
    • 400 克 乌冬面
    • 炖锅
    • 滤网

    一锅水烧开,放入乌冬面。小心翻拌面条,煮约2分钟,然后沥水。

  • 烹饪步骤 4/4

    平底锅中加入乌冬面、生抽,和菠菜、牛肉一起翻炒、搅拌,直到面条挂上浓稠的酱汁。立即乘盘,面上放一些葱段和芝麻,尽情享用吧!
    • 80 毫升 酱油
    • 葱 (乘盘用)
    • 芝麻 (乘盘用)

    平底锅中加入乌冬面、生抽,和菠菜、牛肉一起翻炒、搅拌,直到面条挂上浓稠的酱汁。立即乘盘,面上放一些葱段和芝麻,尽情享用吧!

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