五品烩番茄沙司意面佐水波蛋
小贴士视频
每份所含营养
卡路里
596
596
蛋白质
25 克
25 克
脂肪
7 克
7 克
碳水化合物
109 克
109 克
将大蒜剥皮切薄片。小火热锅,倒入橄榄油,煎蒜片大约5分钟。在蒜片变棕之前,加入番茄,用锅铲尽可能地捣烂。加盐和黑胡椒调味,煮沸后,小火煮30分钟,不断搅拌。
在大锅中将水煮沸,加盐调味,放入意面,根据包装指示煮熟。保留一些煮面水后,沥干。
在煮意面的同时,撕碎罗勒叶,撒在在番茄沙司中。然后打入鸡蛋,煮至蛋白凝固,但是蛋黄还是流心的状态,需大约7分钟。用漏勺舀出鸡蛋,放于一旁。
将煮好的意面放入番茄沙司中,拌匀,让意面均匀地裹上酱汁。根据需要加入保留的煮面水。将意面盛入碗中,每份上加上一份水波蛋和帕玛森奶酪碎。尽情享用吧!