五品烩红咖喱鸡肉米粉汤

烹饪步骤 1/4

• 青柠 (摆盘用)
• 4 鸡胸肉 (无骨)
• 1 升 水
• 2 汤匙 红咖喱酱

• 刀
• 砧板
• 炖锅
• 碗

青柠切成楔形，放于一旁。鸡肉放入炖锅内，开中火，嫩煎7分钟左右，直至鸡肉表皮金黄。红咖喱酱中倒水，混合均匀后，倒入锅中。倒入剩余的水。盖上盖子，中火煮1小时左右。

烹饪步骤 2/4

• 400 克 宽米粉

• 炖锅
• 滤网

根据包装说明煮米粉，然后沥干，在冷水中冲洗。将米粉均匀放在碗中。

烹饪步骤 3/4

• 2 叉子

鸡肉煮熟后，从锅中拿出，用两个叉子把鸡肉撕碎。均匀放到碗中。