五品烩焗杂菌
难度
易 👌25
分钟
准备
20
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间
用具
- 烤箱
- 擦菜器
- 砧板
- 刀
- 料理机
- 平底锅
- 锅铲
- 深底烤盘
每份所含营养
卡路里
449
449
蛋白质
21 克
21 克
脂肪
28 克
28 克
碳水化合物
30 克
30 克
五品烩奶油焗饭佐意式香肠
烹饪步骤 1/4
- 500 克 混合蘑菇
- 150 克 格鲁耶尔奶酪
- 200 克 乡村面包
- 2 枝 迷迭香
- 烤箱
- 擦菜器
- 砧板
- 刀
烤箱预热至200°C，粗略地将杂菌切块。擦碎格鲁耶尔奶酪。将面包切成小方块，从整枝迷迭香上将叶子摘下，切成细丝。
烹饪步骤 2/4
- 料理机
将面包块和一部分迷迭香叶放入厨师机，打成粗粒状的面包渣备用。
烹饪步骤 3/4
- 150 克 奶油
- 无盐黄油
- 盐
- 黑胡椒
- 平底锅
- 锅铲
平底锅里放黄油，中火加热。黄油彻底融化后放入蘑菇，翻炒6分钟左右。放入剩下的迷迭香，一分钟后再加奶油，并使其收汁15分钟。搅入更多黄油在汤汁里，并用盐和黑胡椒调味。
烹饪步骤 4/4
- 橄榄油
- 深底烤盘
将蘑菇及酱汁一起倒入深底烤盘，撒上格里耶尔奶酪碎，然后再铺上一层面包渣。淋一点橄榄油，并再次用盐和黑胡椒调味。用200°C烤至面包渣变得金黄酥脆，约20分钟。立即端上桌，尽情享用吧！
in Berlin