五品烩焗杂菌
难度
易 👌25
分钟
准备
20
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间
用具
- 烤箱
- 擦菜器
- 砧板
- 刀
- 料理机
- 平底锅
- 锅铲
- 深底烤盘
小贴士视频
每份所含营养
卡路里
449
449
蛋白质
21 克
21 克
脂肪
28 克
28 克
碳水化合物
30 克
30 克
烤箱预热至200°C,粗略地将杂菌切块。擦碎格鲁耶尔奶酪。将面包切成小方块,从整枝迷迭香上将叶子摘下,切成细丝。
将面包块和一部分迷迭香叶放入厨师机,打成粗粒状的面包渣备用。
平底锅里放黄油,中火加热。黄油彻底融化后放入蘑菇,翻炒6分钟左右。放入剩下的迷迭香,一分钟后再加奶油,并使其收汁15分钟。搅入更多黄油在汤汁里,并用盐和黑胡椒调味。
将蘑菇及酱汁一起倒入深底烤盘,撒上格里耶尔奶酪碎,然后再铺上一层面包渣。淋一点橄榄油,并再次用盐和黑胡椒调味。用200°C烤至面包渣变得金黄酥脆,约20分钟。立即端上桌,尽情享用吧!