五品烩烤花菜意面

12 评分

Devan Grimsrud

主笔 @厨房故事

instagram.com/devan.grimsrud/

难度

易 👌
20
分钟
准备
18
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-2+
250 克 圆筒形意面
½ 头 花椰菜
2 汤匙 酸豆
1 瓣 大蒜
½ 茶匙 辣椒面
橄榄油
盐
黑胡椒
黄油
欧芹 (摆盘用)

用具

  • 烤箱
  • 刀
  • 砧板
  • 滤网
  • 浅底烤盘
  • 大锅
  • 滤碗
  • 平底锅
  • 橡胶刮刀

小贴士视频

怎样切花椰菜

如何处理大蒜

如何煮意大利面

每份所含营养

卡路里
502
蛋白质
20 克
脂肪
2 克
碳水化合物
101 克

  • 烹饪步骤 1/4

    烤箱预热至200°C。花菜切成小朵。酸豆沥干水分。大蒜剥皮，切片。
    • ½ 头 花椰菜
    • 2 汤匙 酸豆
    • 1 瓣 大蒜
    • 烤箱
    • 刀
    • 砧板
    • 滤网

    烤箱预热至200°C。花菜切成小朵。酸豆沥干水分。大蒜剥皮，切片。

  • 烹饪步骤 2/4

    将花椰菜放在烤盘上，淋上橄榄油。撒盐和胡椒调味，烤至金黄，花菜变软，约18分钟。
    • 橄榄油
    • 盐
    • 黑胡椒
    • 浅底烤盘

    将花椰菜放在烤盘上，淋上橄榄油。撒盐和胡椒调味，烤至金黄，花菜变软，约18分钟。

  • 烹饪步骤 3/4

    与此同时，起锅烧水，根据包装指示，煮圆筒形意面。意面沥干水分，盛少许意面水。
    • 250 克 圆筒形意面
    • 大锅
    • 滤碗

    与此同时，起锅烧水，根据包装指示，煮圆筒形意面。意面沥干水分，盛少许意面水。

  • 烹饪步骤 4/4

    平底锅中火加热，倒入一些橄榄油。锅热后，倒入大蒜和辣椒面，翻炒均匀。倒入酸豆，炒2分钟左右，再放入烤好的花菜，搅拌混合。放入一些黄油，搅拌出酱汁，再立即盛盘，撒上欧芹。尽情享用吧！
    • ½ 茶匙 辣椒面
    • 黄油
    • 欧芹 (摆盘用)
    • 平底锅
    • 橡胶刮刀

    平底锅中火加热，倒入一些橄榄油。锅热后，倒入大蒜和辣椒面，翻炒均匀。倒入酸豆，炒2分钟左右，再放入烤好的花菜，搅拌混合。放入一些黄油，搅拌出酱汁，再立即盛盘，撒上欧芹。尽情享用吧！