五品烩烤芝士三明治配番茄汤

13 评分

“没有什么比一碗热腾腾的番茄汤和焦脆芝士三明治更能激起我的童年回忆了。我母亲做的烤芝士三明治总是最好吃的(还有黄油吐司!)因为她花足时间,让黄油浸入每一片面包,到每一个边边角角。这点很重要,和把面包斜切成两片三角形从而方便蘸酱一样重要。如果你喜欢料更多的汤,可以选择不搅打。”

难度

易 👌
35
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-2+
60 克 格鲁耶尔奶酪
60 克 切达奶酪碎
400 克 罐装碎番茄
洋葱
4 片 吐司
无盐黄油 (软)
黑胡椒

用具

  • 砧板
  • 炖锅
  • 锅铲
  • 擦菜器
  • 平底锅
  • 锅铲
  • 手持式搅拌机
  • 汤勺

每份所含营养

卡路里
490
蛋白质
26 克
脂肪
22 克
碳水化合物
49 克
  • 烹饪步骤 1/4

    洋葱去皮切丁。炖锅里中火融化黄油,放入洋葱、罐装西红柿还有半罐那么多的水。用盐调味,煮至沸腾,然后慢炖30分钟。
    • 洋葱
    • 400 克 罐装碎番茄
    • 无盐黄油 (软)
    • 砧板
    • 炖锅
    • 锅铲

    洋葱去皮切丁。炖锅里中火融化黄油,放入洋葱、罐装西红柿还有半罐那么多的水。用盐调味,煮至沸腾,然后慢炖30分钟。

  • 烹饪步骤 2/4

    汤还剩15分钟煮好的时候,把黄油抹在每片吐司的一面上,注意边角要涂到。擦碎格鲁耶尔奶酪。
    • 4 片 吐司
    • 60 克 格鲁耶尔奶酪
    • 擦菜器

    汤还剩15分钟煮好的时候,把黄油抹在每片吐司的一面上,注意边角要涂到。擦碎格鲁耶尔奶酪。

  • 烹饪步骤 3/4

    中火加热平底锅。锅热了以后,把一片吐司涂黄油面朝下, 降一半的切达奶酪碎和格鲁耶尔奶酪碎放在上面,再黄油面朝上盖上另一片面包。 奶酪开始融化,面包变得金黄的时候,翻面继续煎至焦黄。每份三明治重复此过程做完。
    • 60 克 切达奶酪碎
    • 平底锅
    • 锅铲

    中火加热平底锅。锅热了以后,把一片吐司涂黄油面朝下, 降一半的切达奶酪碎和格鲁耶尔奶酪碎放在上面,再黄油面朝上盖上另一片面包。 奶酪开始融化,面包变得金黄的时候,翻面继续煎至焦黄。每份三明治重复此过程做完。

  • 烹饪步骤 4/4

    把番茄汤用搅拌机打至顺滑,用盐和黑胡椒按自己的口味调味。将三明治切成三角形,然后趁热配上一勺热汤装盘。尽情享用吧!
    • 黑胡椒
    • 手持式搅拌机
    • 汤勺

    把番茄汤用搅拌机打至顺滑,用盐和黑胡椒按自己的口味调味。将三明治切成三角形,然后趁热配上一勺热汤装盘。尽情享用吧!