五品烩葡萄牙香菜面包汤
难度
易 👌30
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间
用具
- 砧板
- 刀
- 料理机
- 橡胶刮刀
- 平底锅
- 炖锅
小贴士视频
每份所含营养
卡路里
650
650
蛋白质
15 克
15 克
脂肪
40 克
40 克
碳水化合物
54 克
54 克
将面包撕成入口大小。将牛皮菜的茎拔下来切小,叶子同样切小,不要与茎混合。大蒜去皮,连同香菜、橄榄油一同放入料理机,搅打至细滑,放盐置于一边。
取大平底锅中火加热,倒入橄榄油。放入面包,用盐和胡椒调味,煎约7分钟,直到面包通体变棕黄。
在锅中加热橄榄油,放入切好的牛皮菜茎,炒约8分钟,加入盐和胡椒,然后放入牛皮菜叶,继续煎约8分钟,直到菜叶变软。
往锅中倒入蔬菜高汤和之前做好的香菜酱,加盐和胡椒调味。开锅后将汤盛入碗中,撒上面包丁和新鲜香菜。尽情享用吧!