五品烩鹰嘴豆意面
难度
易 👌30
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间
用具
- 砧板
- 刀
- 炖锅 (厚底)
- 锅铲
- 汤勺
- 料理机
小贴士视频
每份所含营养
卡路里
675
675
蛋白质
16 克
16 克
脂肪
5 克
5 克
碳水化合物
60 克
60 克
切洋葱丁,将罐装鹰嘴豆沥干酱汁备用。在厚底炖锅中热橄榄油,然后放入洋葱炒至透明状,略带焦黄。放入番茄膏和整枝迷迭香,继续翻炒1分钟左右。
将水和鹰嘴豆倒入锅中,用盐调味,煮至沸腾后转中小火,使其慢炖10分钟。
将一半的鹰嘴豆和两勺汤汁倒入料理机中,打碎成泥,然后倒回锅里。
在汤中加入意面,小火慢煮10分钟,或是直到意面可以入口,口感微硬的程度。出锅前可根据需要,再倒入一点橄榄油搅开。按自己的口味用盐和黑胡椒调味,然后撒上一大把帕玛森奶酪屑。尽情享用吧!