五香小龙虾

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难度

易 👌
30
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-2+
500 克 小龙虾尾
1 瓣 大蒜
5 克 
干辣椒
肉桂棒
5 克 八角
¼ 茶匙 五香粉
200 毫升 啤酒
4 汤匙 生抽
2 茶匙 蚝油
4 汤匙 米酒
植物油 (煎炒用)

用具

  • 多功能烹饪锅(比如Bosch Autocook)
  • 砧板

每份所含营养

卡路里
319
蛋白质
47克
脂肪
3克
碳水化合物
12克

烹饪步骤 1/3

  • 500 克 小龙虾尾
  • 植物油 (煎炒用)
  • 多功能烹饪锅(比如Bosch Autocook)

将多功能烹饪锅的程序选为“烘焙”“较短”,温度设为 160°C ,按下开始键。多功能烹饪锅的锅中加入植物油和适量的小龙虾尾,炒约3分钟。从锅中取出,放于一旁。

烹饪步骤 2/3

  • 1 瓣 大蒜
  • 5 克 
  • 1 干辣椒
  • 1 肉桂棒
  • 5 克 八角
  • ¼ 茶匙 五香粉
  • 200 毫升 啤酒
  • 4 汤匙 生抽
  • 2 茶匙 蚝油
  • 4 汤匙 米酒
  • 砧板

姜蒜去皮切片,放入多功能烹饪锅中。接着放入干辣椒、肉桂棒、八角和五香粉,炒约2分钟,或者直到炒出香味。加入啤酒、酱油、蚝油和米酒,煮约5分钟,开始收汁。

烹饪步骤 3/3

将多功能烹饪锅的温度调低至140°C ,放入之前炒好的小龙虾尾,和酱汁香料一起煮约10分钟。最后,将小龙虾尾和酱汁一起装盘。尽情享用吧!