西班牙烤土豆佐布拉瓦萨尔萨酱
难度
易 👌20
分钟
准备
20
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间
用具
- 烤箱
- 碗
- 2 砧板
- 2 刀
- 浅底烤盘
- 烘焙纸
- 锅铲
- 榨汁器
- 平底锅
- 橡胶刮刀
小贴士视频
每份所含营养
卡路里
392
392
蛋白质
6 克
6 克
脂肪
19 克
19 克
碳水化合物
47 克
47 克
将烤箱预热至200℃。将土豆切成易入口的大小,放入碗中。往里倒入部分橄榄油、甜椒粉和部分烟熏辣椒粉。撒盐调味,搅拌混合。
将土豆倒入铺好烘焙纸的烤盘中,摆均匀。放入烤箱,以200℃烤20-30分钟,或直至土豆变脆且呈金棕色。烤了10-15分钟后,将土豆取出翻面再放回去接着烤。
烤土豆期间,将洋葱剁碎。蒜和欧芹也剁碎。柠檬榨汁。
将剩余的橄榄油倒入煎锅中,中高火加热。倒入洋葱和蒜,翻炒2-3分钟。倒入面粉、剩余的烟熏辣椒粉和糖,搅拌均匀。再倒入柠檬汁、番茄泥和欧芹末。小火煮至酱汁浓缩,然后关火取下。
将烤土豆取出,佐以布拉瓦萨尔萨酱和些许蒜泥蛋黄酱,尽情享用吧!