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西班牙蒜香面包浓汤

西班牙蒜香面包浓汤

13 评分

Johanna Reder

实验厨房主管及厨师 @厨房故事

instagram.com/wasissthanna

“如果你在阴雨天感觉自己马上就要病了，赶紧做这道热汤，暖暖地喝下，会让你重新活蹦乱跳！”

难度

易 👌
40
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-4+
8 瓣 大蒜
200 克 面包 (隔夜的)
80 毫升 橄榄油
1 茶匙 埃斯普莱特辣椒粉
1 升 鸡高汤
4 鸡蛋
盐
黑胡椒

用具

  • 砧板
  • 刀
  • 炖锅 (大)
  • 锅铲
  • 汤勺

小贴士视频

自制鸡肉高汤

如何处理大蒜

每份所含营养

卡路里
689
蛋白质
28 克
脂肪
51 克
碳水化合物
29 克

  • 烹饪步骤 1/3

    大蒜去皮切片。面包切丁。
    • 8 瓣 大蒜
    • 200 克 面包 (隔夜的)
    • 砧板
    • 刀

    大蒜去皮切片。面包切丁。

  • 烹饪步骤 2/3

    在锅中烧热橄榄油，放入面包丁，中火炒约5分钟，直到面包丁变金黄。加入大蒜，一起翻炒。 然后放入埃斯普莱特辣椒粉，倒入鸡肉高汤，煮约10分钟。
    • 80 毫升 橄榄油
    • 1 茶匙 埃斯普莱特辣椒粉
    • 1 升 鸡高汤
    • 炖锅 (大)
    • 锅铲

    在锅中烧热橄榄油，放入面包丁，中火炒约5分钟，直到面包丁变金黄。加入大蒜，一起翻炒。 然后放入埃斯普莱特辣椒粉，倒入鸡肉高汤，煮约10分钟。

  • 烹饪步骤 3/3

    将汤煮开，倒入碗中，用盐和胡椒调味。在汤还热时，打入一个鸡蛋，趁热喝下。尽情享用吧！
    • 4 鸡蛋
    • 盐
    • 黑胡椒
    • 汤勺

    将汤煮开，倒入碗中，用盐和胡椒调味。在汤还热时，打入一个鸡蛋，趁热喝下。尽情享用吧！

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