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西红柿橄榄辫子面包

40 评分

Lisa Schölzel

资深美食编辑 @厨房故事

instagram.com/whatscookinglisa/

难度

易 👌
25
分钟
准备
45
分钟
烘焙时间
60
分钟
静置时间

食材

人数:-10+
3½ 茶匙 活性干酵母
½ 茶匙 
160 毫升 
300 克 通用面粉
1 茶匙 
30 毫升 植物油
180 克 橄榄
200 克 油浸西红柿干
100 克 松子

用具

  • 量杯
  • 烤箱
  • 立式搅拌机或手持式搅拌机(带揉面附件)
  • 砧板
  • 食品加工机
  • 擀面杖
  • 烤板
  • 烘焙纸

每份所含营养

卡路里
188
蛋白质
5 克
脂肪
12 克
碳水化合物
15 克
  • 烹饪步骤 1/5

    预热烤箱至180摄氏度/350华氏度。
在量杯中以温水溶解酵母和糖,然后将溶解后的混合物与面粉、盐和植物油一同倒入立式搅拌机中。搅拌至面团呈现柔软均匀的状态。将面团盖住,让其在温暖的室温中发酵约60分钟。
    • 3½ 茶匙 酵母
    • ½ 茶匙 
    • 160 毫升 
    • 300 克 面粉
    • 1 茶匙 
    • 30 毫升 植物油
    • 量杯
    • 烤箱
    • 立式搅拌机或手持式搅拌机(带揉面附件)

    预热烤箱至180摄氏度/350华氏度。 在量杯中以温水溶解酵母和糖,然后将溶解后的混合物与面粉、盐和植物油一同倒入立式搅拌机中。搅拌至面团呈现柔软均匀的状态。将面团盖住,让其在温暖的室温中发酵约60分钟。

  • 烹饪步骤 2/5

    将橄榄和西红柿干大略切碎。
    • 180 克 橄榄
    • 200 克 油浸西红柿干
    • 砧板

    将橄榄和西红柿干大略切碎。

  • 烹饪步骤 3/5

    在食品加工机中将西红柿干和松子捣成均匀的糊状。加盐和胡椒调味。
    • 100 克 松子
    • 胡椒
    • 食品加工机

    在食品加工机中将西红柿干和松子捣成均匀的糊状。加盐和胡椒调味。

  • 烹饪步骤 4/5

    在工作台面上撒上些许面粉,将面团摊平后,用擀面杖擀成较大的长方形。将西红柿糊均匀地抹到面团上,并撒上一些橄榄碎。卷起面团,使其呈一个长条状。
    • 工作台用面粉
    • 擀面杖

    在工作台面上撒上些许面粉,将面团摊平后,用擀面杖擀成较大的长方形。将西红柿糊均匀地抹到面团上,并撒上一些橄榄碎。卷起面团,使其呈一个长条状。

  • 烹饪步骤 5/5

    将面团放到铺好烘焙纸的烤板上。面团切半,然后编成辫子状。
将加工好的面团转移到预热好的烤箱中,以180摄氏度/350华氏度的温度烘焙35-45分钟。
    • 烤板
    • 烘焙纸

    将面团放到铺好烘焙纸的烤板上。面团切半,然后编成辫子状。 将加工好的面团转移到预热好的烤箱中,以180摄氏度/350华氏度的温度烘焙35-45分钟。

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