西葫芦焗饭
难度
易 👌30
分钟
准备
30
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间
用具
- 烤箱
- 刀
- 砧板
- 平底锅
- 锅铲
- 深底烤盘 (25 cm)
每份所含营养
卡路里
360
360
蛋白质
14 克
14 克
脂肪
21 克
21 克
碳水化合物
31 克
31 克
葱香奶油焗双薯
烹饪步骤 1/3
- 800 克 绿色西葫芦
- 1 洋葱
- 2 瓣 大蒜
- 烤箱
- 刀
- 砧板
烤箱预热至200°C。西葫芦切成圆片。洋葱切丁，大蒜切末。
烹饪步骤 2/3
- 2 汤匙 橄榄油
- 1 干百里香
- 200 毫升 蔬菜高汤
- 100 克 蒸谷米
- 平底锅
- 锅铲
平底锅内倒入一半的橄榄油，开中火，煸炒洋葱5分钟左右，直至变软。放入大蒜和百里香，炒1-2分钟。倒入蔬菜高汤，煮至冒泡。随后放入米饭，煮7分钟左右，直至煮熟。
烹饪步骤 3/3
- 2 汤匙 橄榄油
- 100 克 帕玛森奶酪碎
- 植物油 (防粘用)
- 黑胡椒
- 深底烤盘 (25 cm)
烤盘涂上植物油，铺上一层西葫芦片，让它们少许重叠，再薄薄铺上一层米饭混合物，撒上一层帕玛森奶酪碎。重复此过程，直至食材全部用尽。撒胡椒调味，再撒上帕萨森奶酪封层。淋上剩余橄榄油，烤箱200°C烤30-35分钟，直至表面金黄。尽情享用吧！
