烹饪步骤 1/4
- 1 大蒜
- 1 红葱头
- 300 克 意式香肠
- 1 红甜椒
- 2 西葫芦
- 烤箱
- 刀
- 砧板
烤箱预热至180°C。大蒜和红葱头剥皮、切碎。去除意式香肠的肠衣，切小块。红甜椒去核切小块。西葫芦纵向切半，西葫芦内部部分挖空待用，用来装肉馅，挖出来的西葫芦肉切碎。
烹饪步骤 2/4
- 1 汤匙 番茄膏
- ½ 茶匙 百里香
- 盐
- 黑胡椒
- 平底锅
- 锅铲
平底锅中火加热，香肠入锅清炒大约2-3分钟，或直到变焦黄。锅中加入红葱头、大蒜、西葫芦碎和甜椒，翻炒大约3分钟。加入番茄膏和百里香，用盐和黑胡椒调味。
烹饪步骤 3/4
- 40 克 帕玛森奶酪碎
- 15 克 日式面包屑
- 碗
混合帕马森奶酪碎和日式面包屑，放一旁待用。
烹饪步骤 4/4
- 深底烤盘
西葫芦中塞满炒至好的香肠甜椒馅料，放入深底烤盘中，在烤盘上撒多一点芝士面包屑，烤箱中烤制大约25分钟，或者直到外壳变金黄，西葫芦变软。尽情享用吧！
in Berlin